水の歴史 (「食」の図書館)
カテゴリー: 語学・辞事典・年鑑, 文学・評論
著者: 旺季 志ずか
出版社: ビー・エヌ・エヌ新社
公開: 2017-03-03
ライター: 草下 シンヤ
言語: 韓国語, 中国語, ドイツ語, フランス語, ロシア語
フォーマット: pdf, Audible版
著者: 旺季 志ずか
出版社: ビー・エヌ・エヌ新社
公開: 2017-03-03
ライター: 草下 シンヤ
言語: 韓国語, 中国語, ドイツ語, フランス語, ロシア語
フォーマット: pdf, Audible版
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歴史:鍋の歴史と分類 | おでん教室 | 紀文アカデミー | 紀文食品 - さっそく鍋の歴史をひも解いてみましょう。 鍋の歴史 私は数十年前、父(故・敏雄)とともに全国各地の郷土料理を食べ歩いて地方色豊かな鍋を味わい、「生きること」と直結した鍋の歴史をかいま見ることができました。
祈りは祭りに、文化になる 古都を潤す「水」、京料理から - · 京都の食文化をひもとけば、それらの成熟に、水の味が重要な要素となってきたこともうなずけます。 「祇園さゝ木」主人・佐々木浩さん
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